Mofo Akondro

Mofo Akondro

⏱ 10 min Préparation
🔥 15 min Cuisson
👥 3 Personnes
⚡ 250 kcal Calories
🇲🇬 Madagascar Pays
Nomena FANATENANA
Nomena FANATENANA
👨‍🍳 Cuisine Malagasy 🍳 Amateur
Ingrédients
Étapes
Nutrition
Avis
  • 4 bananes bien mûres
  • 150 g de farine de blé
  • 50 g de sucre (ajuster selon goût)
  • 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
  • 1 pincée de sel
  • Huile de friture
👨‍🍳 Astuces du Chef

- Ne pas surcharger la poêle → cuisson uniforme - Huile à bonne température (ni trop chaude ni trop froide) - Ajouter une touche de cannelle ou vanille pour plus de parfum - Version plus légère : cuire à la poêle avec peu d’huile

  1. 1

    Faire chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse à feu moyen.

  2. 2

    Melanger la farine, le sucre et les autres

  3. 3

    Tromper les bananes dans la farine

  4. 4

    Retirer les beignets et les déposer sur du papier absorbant. Servir chaud.

250
kcal
Calories
3g
 
Protéines
20g
 
Lipides